2023.03.31
お知らせ
食育応援マガジン 3月号（2023）
著者：尾野 友香
食育応援マガジン３月号のテーマは「農林水産業」です。
みなさんは農林漁業体験をしたことはありますか？
農林水産業に触れることは、日々の食事が農林漁業者等の食に関わる人々や
自然の恵みによって支えられていることへの関心や理解を深める上でとても重要です。
農林漁業体験に取り組むことで、食べ物を大切にする意識や食べ物への関心をもつようになったり、
野菜を食べる量が増え好き嫌いがなくなる、食べ残しが減るなどといった食生活によい影響を与えてくれます。
さらには、心の健康とも関係しており、緊張や不安、怒りが低下することも報告されています。
我が家にも小さな畑がありますが、子供たちと一緒に毎年夏野菜や果物などを育て、収穫して食しています。
スマホやパソコンの普及により、外に出て体を動かすことが少なくなった現代こそ、
人間が生きていく基本である食事から道徳性や社交性を鍛えられる農業は、
これからの時代に欠かせない存在と言えるでしょう。
そこで、初心者でも簡単に始められる農業としてオススメなのがプランター栽培です。
今月号では食育リーダーの澁谷さんに、プランター栽培のコツを教えていただきました。
みなさんも、この春、ご自宅や会社で農業に触れてみてはいかがでしょうか？🌾